ドイツの食といえばソーセージとビールがあまりにも有名。たしかにどちらも唸るほど美味しいのですが、ドイツにはまだまだ知られざる美味しいものがたくさんあります。このブログでは、ドイツの美味を探求し広めるという使命感に燃える食いしん坊ライターが、『美味しいドイツを伝え隊（伝えたい！）』として各地の名物料理や食文化、最新トレンドまで、ドイツのリアルなグルメ事情をお届けしていきます。
- 2022.04.22白アスパラだけじゃない！美味しいドイツの春食材
ドイツの春の味覚といえばシュパーゲル（白アスパラガス）が有名ですが、他にも苺やルバーブ、ハーブなどこの時期ならではの旬の食材がたくさん。春に食べたいドイツの美味をご紹介します。 ＊＊＊＊＊＊＊ 皆さん…
- 2022.03.29国際都市ベルリンで味わう世界のグルメ
歴史的・文化的な見所がいっぱいのベルリンではグルメも楽しみ。ベルリン名物だけでなく国際都市にふさわしく世界各国のレストランも豊富です。トルコ、レバノン、ロシア、ウクライナ……料理をとおして未知の国の文…
- 2022.03.07ゲーテ街道の美味しい旅⑧お菓子の宝庫ドレスデン
ゲーテ街道８都市横断の旅も最終回。ザクセン王国の首都として栄えた古都ドレスデンは、東部ドイツを代表する観光都市。クリスマス菓子の本場でもあり名物グルメの宝庫です。 【ゲーテ街道の美味しい…
- 2022.01.29ゲーテ街道の美味しい旅⑦カフェと音楽の都ライプツィヒ
ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。ゲーテや森鷗外が大学に通い、バッハやメンデルスゾーンを始めとする多くの音楽家が活躍したライプツィヒには、美味しい物もいっぱいで……ちょっと食べすぎてしまいま…
- 2021.12.24ゲーテ街道の美味しい旅⑥ゲーテが眠る世界遺産の町ワイマール
ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。ゲーテが人生の大半を過ごしたワイマールへやってきました。「古典主義の都」「バウハウス関連」と世界遺産を２つも有する見所満載の町。ゲーテの邸宅のそばには足繁く…
- 2021.11.30グリューワインだけじゃない！クリスマスマーケットの飲み物いろいろ
ドイツ（の一部）で2年ぶりに開催中のクリスマスマーケット。定番の飲み物といえば赤のグリューワインですが、最近は様々なフルーツのホットワインのほかバリエーションが増加中。ホットカクテルからノンアルコール…
- 2021.11.22ゲーテ街道の美味しい旅⑤テューリンゲンの花の都エアフルト
ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。第５回目はテューリンゲン州の州都エアフルト。古くから商業都市として栄えた花の都には、様々な年代の美しい建築物が残されています。美味しい名物も盛りだくさんです…
- 2021.10.23ゲーテ街道の美味しい旅④アイゼナハ・ヴァルトブルク城
ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。第４回目はバッハの故郷アイゼナハ。世界遺産のヴァルトブルク城は、ワーグナーのオペラで描かれた歌合戦やルターが新約聖書をドイツ語に訳すなど、重要な歴史の舞台と…
- 2021.09.29ゲーテ街道の美味しい旅③バロックの町フルダ
ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。第3回目はゲーテが旅の途中でよく立ち寄ったバロックの町フルダ。名物パンやソーセージ、グルメレストランのゲーテメニューなど美味しいものを食べ歩きました。 ＊＊…
- 2021.09.04ゲーテ街道の美味しい旅②『若きウェルテルの悩み』の舞台 ヴェッツラー
ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。第2回目は『若きウェルテルの悩み』の舞台として知られるヴェッツラー。木組みの家街道にも属する可愛い町を歩き、美味しいものを探してきました。 ＊…
