先日３年ぶりとなる盛大な日本祭りが開催されたドイツ西部の町デュッセルドルフは、世界でも屈指の日本人街で有名です。ご当地ビールやおすすめのストリートフード、絶品のスイーツや日本食まで、「欧州の日本」で味…

ドイツの春の味覚といえばシュパーゲル（白アスパラガス）が有名ですが、他にも苺やルバーブ、ハーブなどこの時期ならではの旬の食材がたくさん。春に食べたいドイツの美味をご紹介します。 ＊＊＊＊＊＊＊ 皆さん…

ゲーテ街道８都市横断の旅も最終回。ザクセン王国の首都として栄えた古都ドレスデンは、東部ドイツを代表する観光都市。クリスマス菓子の本場でもあり名物グルメの宝庫です。   【ゲーテ街道の美味しい…

ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。ゲーテや森鷗外が大学に通い、バッハやメンデルスゾーンを始めとする多くの音楽家が活躍したライプツィヒには、美味しい物もいっぱいで……ちょっと食べすぎてしまいま…

文豪ゲーテゆかりの地をつなぐゲーテ街道には、可愛い木組みの家や古城、世界遺産など見どころたっぷりでご当地グルメもたくさん。西から東へ８つの町を訪ね、面白いものや美味しいものを探してきました。第1回目は…

ドイツで多くの日本人がぶつかるプリン問題。 ドイツのプリンはプリンじゃない!? 知られざるドイツのPuddingの世界に迫ります！ プリンといえば、日本でもっとも親しまれているデザートのひとつですよね…

ドイツはチョコレートの生産量・消費量ともに世界トップレベルのチョコレート大国で種類も様々。日本とはちょっと異なるバレンタイン事情や人気のチョコレート、ユニークなバレンタインスイーツをお届けします。 ＊…

こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。今回はのびのびになっていた【ドイツ郷土料理図鑑】の完結編をお届けします。ドイツを４つに分けて、これまでに南、西、北、東部の郷土料理をお届けしてきまして、残すと…

このところワインやビールなどお酒のお話が続いていましたが、今回は久しぶりのドイツ郷土料理シリーズ。これまで紹介した南部、西部、北部に続きまして、今回は北ドイツのスイーツ＆ドリンク編をお届けします。 ハ…

こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。 寒い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私は寒いとますます食欲旺盛になるもので、年末年始からの過剰気味な食生活がいまだ続いております！ さて、ド…