2024年もすでに12分の１が過ぎようとしていますが、遅ればせながら今年もどうぞよろしくお願いします。新年のブログ初めは、先日のクリスマスマーケットめぐりで訪れた世界遺産レーゲンスブルクから。「ドイツ…

歴史的・文化的な見所がいっぱいのベルリンではグルメも楽しみ。ベルリン名物だけでなく国際都市にふさわしく世界各国のレストランも豊富です。トルコ、レバノン、ロシア、ウクライナ……料理をとおして未知の国の文…

ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。ゲーテや森鷗外が大学に通い、バッハやメンデルスゾーンを始めとする多くの音楽家が活躍したライプツィヒには、美味しい物もいっぱいで……ちょっと食べすぎてしまいま…

さぁ、今月も私の住むベルリンのプレンツラウアー・ベルク地区をご案内しましょう。今回は、前回ご案内した給水塔の続きともいえる散歩なんです。なぜって、今回の散歩道はリーケシュトラーセ（Rykestraße…

プレンツラウアー・ベルク地区の魅力のひとつは「散歩して楽しい」ことだと思っています。1世紀以上の歴史を経てきたアパートや公共施設、センスのいいものがそろう個人店やカフェ。ただ歩くだけで思わず写真に撮り…

デザインファンの皆様、こんにちは。 今回は、元気が出て、目が覚めるような刺激的なテーマ（コーヒーのことです！）で、記事を書こうと思います。 コーヒー。ドイツは現在世界で有名なコーヒー消費大国ではありま…

前回はドイツの定番クーヘンを取り上げましたが、今日は皆大好き♡トルテをご紹介します！ おさらいすると、ドイツでのトルテ(Torte)はクリームやフルーツなどでデコレーションを施したケーキのことを指しま…

ドイツといえばソーセージ！ビール！ですが、 実はドイツ語圏はカフェ文化のゆかりの地であり、コーヒーと一緒に楽しむスイーツも充実しているんです。 ドイツを訪れる際に是非とも食べて頂きたいスイーツをシリー…

ムースにタルト、モンブラン……。 きれいで繊細なケーキたちが、ガラスケースの中で宝石のように輝いています。 「わぁ、日本のケーキ屋さんに来たみたい！」 ショーケースを見た瞬間、そう思いました。 ベルリ…

ドイツ人はケーキが大好き。シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（さくらんぼの蒸留酒、生クリーム、削ったチョコレートを使ったケーキ）やアプフェルクーヘン（りんんごのケーキ）など、ドイツにはたくさんの定…