- 2021.03.24紅茶にはキャンディス！世界一紅茶を飲む北ドイツの地域とは？
ドイツ北部、北海沿岸の東フリースラントは、紅茶の消費量世界一ともいわれる地域。この地に根付くユニークな紅茶文化とは？キャンディス（氷砂糖）とクリームを使ったおいしく楽しい作法をお伝えします。 ＊＊＊＊…
- 2019.09.11【ドイツ郷土料理図鑑】北ドイツ：スイーツ＆ドリンク編
このところワインやビールなどお酒のお話が続いていましたが、今回は久しぶりのドイツ郷土料理シリーズ。これまで紹介した南部、西部、北部に続きまして、今回は北ドイツのスイーツ＆ドリンク編をお届けします。 ハ…
- 2019.05.07ドイツ郷土料理図鑑 【北ドイツ編】
待ちに待った春がやってきた！と喜んだのもつかの間。いきなり寒くなり雪（ひょう？）まで降りだしまた暖房を使うはめに……もう5月だというのにクレイジーなお天気のドイツです。 さて、今回は久しぶりの郷土料理…
