ドイツ情報満載 - YOUNG GERMANY by ドイツ大使館

#Tag : レシピ

2020.08.11ザワークラウトの作り方を分かりやすく解説!【動画あり】

こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。かつて経験したことのないコロナ禍の夏…みなさんいかがお過ごしでしょうか。ドイツは今年は冷夏かと思いきや、いきなり猛暑週間に突入しました。冷房無しで連日気温が3…

2020.07.31ドイツ風クワルクチーズケーキを作ろう!【レシピ付き】

こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。突然ですが、みなさんはチーズケーキは好きですか?レアにベイクド、スフレタイプなど、日本ではバラエティ豊富なチーズケーキが売られていますが、ドイツ風のチーズケー…

2020.06.22旬のフルーツを楽しもう!【レシピ付き】

こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。前回は溺愛するシュパーゲル(白アスパラガス)について書かせていただきましたが、この時期のドイツには他にも旬の食材がたくさん。特にフルーツが豊富でおいしい季節で…

2020.06.09シュパーゲル(白アスパラ)を日本食で楽しもう!【レシピ付き】

みなさんお元気ですか?ドイツはコロナ対策規制が緩和されつつあり街もずいぶん明るい雰囲気になりました。一年のうちで一番お天気が良くて気持ちのいい季節を迎えています。 自然の恵みに助けられていることをひし…

2020.05.22ザワークラウトのフラムクーヘンを作ろう!【ザワークラウ党】

みなさんこんにちは。お元気ですか?不安な日々を過ごしている人も多いと思いますが、毎日しっかり食べていますか?前回はザワークラウトについて書いたところ、思いのほかたくさんの反響をいただきました。早速作っ…

2020.04.14【ザワークラウトの作り方】免疫力アップして乗りこえましょう!

みなさんこんにちは。毎日ちゃんとごはん食べれていますか? 自粛生活が続き、最近自炊するのも疲れてきた……、なかなか力が出なくて食欲もない……、という人もいるのではないでしょうか。まったくもって正常で自…

2017.07.26ベルリン風カリーヴルスト(カレーソーセージ)

ベルリンの人にとって、スパイシーなケチャップをかけたカリーヴルストは、単なるファストフード以上のもの。 カリーヴルストは、生き抜くためのソウル・フードであり、伝統であり、郷土の名物なのです。 カリーヴ…