ムースにタルト、モンブラン……。 きれいで繊細なケーキたちが、ガラスケースの中で宝石のように輝いています。 「わぁ、日本のケーキ屋さんに来たみたい！」 ショーケースを見た瞬間、そう思いました。 ベルリ…

デザインファンの皆様、   今回の記事では、ドイツフェスティバルで好評を博したある製品についてぜひ記述して欲しいというお客様のご要望にお応えしたいと思います。読者の皆様にもぜひ気に入っていた…

先週末から、いよいよアドヴェントが始まりました。 今年はちょっと特別なこぢんまりしたクリスマスマーケットに行きたいなあ……と探してて見つけたのが、「王家のクリスマスマーケット」！日本でも「天空の城」と…

こんにちは。ライターの久保田由希です。 私の住むベルリンでは、今週から街のあちこちでクリスマスマーケットが始まりました！　 イルミネーションがキラキラと輝き、美しいもの、おいしいものがギュ〜ッと集まっ…

ジューッという鉄板の音と、タレの焦げる甘辛い匂い。お好み焼きは誰もが大好きな食べ物のひとつではないでしょうか。日本の（関西の？）ソウルフードと言っても過言ではないかもしれません。 私が住むベルリンにも…

どうも、wasabi（ wasabi_nomadik）です。 ライプツィヒはアートが盛んだという話を以前の投稿で紹介しましたが、具体的にどんな人々が集まってどんなものを作っているでしょうか？ 実は私、…

先進国では飽食が元で生活習慣病にかかる人がいる一方で、世界のどこかでは食べ物に困り、飢餓や栄養失調で苦しんでいる人々がいる。 もっと世界全体でバランスが取れればいいのに……と思ったことはありませんか。…

デザインファンの皆様、こんにちは。 今回の記事では、ドイツデザインの歴史を記録するという点で非常に重要な役割を果たしているけれども、おそらくそれほど有名ではない、とある博物館について書いてみたいと思い…

今週9月12〜18日は "Climate Diplomacy Days" 週間で、EU各国各国で「気候変動・環境保護」をテーマに催しが行われています。 その一環として、このブログで私も環境について考え…

毎秒、約313kg。 これはドイツ国内で廃棄されている食料品の量です。（WWF調べ） 前日の売れ残りのパンや、黒くなったバナナ、賞味期限が数日過ぎてしまった調味料…… 工夫すれば、まだまだ美味しく食べ…