日本からの直行便が到着するフランクフルトは、多くの日本人が立ち寄る街。高層ビルが立ち並ぶ都会なだけにレストランも豊富ですが、せっかくならローカルなグルメを味わってみたいですよね。そこでおすすめしたいの…

2020年から数年間続いていた「コロナ禍」では「みんなで一緒に食事をする」機会はありませんでした。「コロナ禍」が明けた今、また「みんなで一緒に食事をする」文化が戻ってきていて本当に嬉しいです。というの…

7種のハーブで作るグリューネゾーセはフランクフルト周辺で古くから親しまれている郷土料理。作り方やおすすめのメニュー、お祭りなど、おいしい楽しみ方をご紹介します。   ＊＊＊＊＊＊＊＊ &nb…

今月で長男のかーくんが６歳になりました！ あんなに小さかった息子がもう６歳なんて・・・。 今年の9月から小学一年生になります。 そんな６歳になったかーくんと、先日映画館に行ってきました！ かーくんにと…

「ドイツと言えばお肉！」・・・というのはもう昔の話です。確かに「昔ながらのドイツ料理」には肉料理が多く、私が出身のミュンヘンでバイエルン料理店に入れば、メニューに多くの肉料理が並んでいます。でも最近は…

  4月に入り、もう約1ヶ月ですね。 ドイツ語に、 「April Wetter/アプリル ヴェター」 という言葉があります。 直訳すると「4月の天気」。 雨が降ったかと思ったら、 数分後にカ…

今回もまたドイツ語の「言い回し」をご紹介します。   こちらです。   Was man nicht im Kopf hat, hat man in den Beinen. &nbs…

アスパラ農家さんで手に入れたおいしいシュパーゲル（白アスパラガス）。煮たり焼いたり炊きこんだり、洋風和風と色んな調理方法でおいしくいただきました。ドイツで定番のオランデーズソースから和風の味付けまで。…

毎日うす暗いグレーの空。 そんな長〜〜いドイツの冬もやっと終わりが・・・！ やっぱり人間はお日様の光が必要です・・・。 暖かい日もふえてきて、春らしくなってきました。 春のビックイベントといえばイース…

春といえば？はい、シュパーゲル（白アスパラガス）の季節ですね！今年は日本でも楽しみたいという思いが募り、九州のアスパラ農家さんを訪ねました。日独のアスパラ事情の違いにびっくり。驚きの栽培方法とは？ ＊…