ドイツの春の味覚といえばシュパーゲル（白アスパラガス）が有名ですが、他にも苺やルバーブ、ハーブなどこの時期ならではの旬の食材がたくさん。春に食べたいドイツの美味をご紹介します。 ＊＊＊＊＊＊＊ 皆さん…

皆さんこんにちは。   ドイツも暖かい日が多くなり春がきたかと思えば、4月の初旬、フランクフルトでは雪が降りました。 ドイツ語では、「April macht was er will（4月は自…

国と国を比べるとき、食生活の違いだとか、街中の風景の違いなど「わかりやすいもの」に目が行きがちですが・・・   個人的に最も興味深いのは「考え方の違い」だと思っています。以前、ドイツと日本で…

こんにちは！ みなさまお久しぶりです、KiKiです◎ 間が空いてしまいましたが、今年もベルリンからサステナブルな情報をお伝えしていきます！ 今回ご紹介したいのは”固型石鹸”についてです。  …

歴史的・文化的な見所がいっぱいのベルリンではグルメも楽しみ。ベルリン名物だけでなく国際都市にふさわしく世界各国のレストランも豊富です。トルコ、レバノン、ロシア、ウクライナ……料理をとおして未知の国の文…

ドイツの連邦統計局(Statistisches Bundesamt)は２００５年からMigrationshintergrundという言葉を使ってきました。Er/Sie hat einen Migrat…

ゲーテ街道８都市横断の旅も最終回。ザクセン王国の首都として栄えた古都ドレスデンは、東部ドイツを代表する観光都市。クリスマス菓子の本場でもあり名物グルメの宝庫です。   【ゲーテ街道の美味しい…

寒いときは、家で読書！（この原稿は1月上旬に書いています。）   最近またドイツ語の本をよく読むようになりました。私が好きな本は和訳がないことが多いのが残念ですが、、、それでも「ドイツ語で読…

2022年、明けましておめでとうございます。 まだまだドイツでは暗く寒い冬が続いていますが、段々と日が伸びてきたことを感じています。 今年もどうぞよろしくお願いします。   そんな今回は、少…

ゲーテ街道8都市を西から東へ訪ねるグルメ旅。ゲーテや森鷗外が大学に通い、バッハやメンデルスゾーンを始めとする多くの音楽家が活躍したライプツィヒには、美味しい物もいっぱいで……ちょっと食べすぎてしまいま…