- 2018.11.23ドイツ・クリスマスグルメ図鑑
冬のドイツのお楽しみ、クリスマスマーケット（ヴァイナハツマルクトWeihnachtsmarkt）のシーズンがやってきました！ドイツではアドヴェント（待降節）とよばれるクリスマス前の4週間、各地でクリス…
- 2018.11.15ドイツ郷土料理図鑑【南ドイツ：スイーツ＆ドリンク編】
ドイツの郷土料理図鑑、前回は南ドイツの料理を紹介しました。今回は南ドイツ（地図のピンク色の部分）のスイーツとドリンク編をお届けします。もうすぐ始まるクリスマスマーケットで人気のおやつも登場しますよ！ …
- 2018.10.25ドイツ郷土料理図鑑 【南ドイツ編】
こんにちは。先日参加した世界最大のビール祭り、ミュンヘンのオクトーバーフェストが楽しすぎて美味しすぎて、終了後も思い出に浸っているオクフェス・ロス気味なライター坪井です。 最近は日本でもオクトーバーフ…
- 2018.10.02ザクセンのワイナリーめぐり２【シュロス・ヴァッカ―バルト】
ザクセン州立醸造所『シュロス・ヴァッカーバルト』を訪ねて ドイツ最北東のワイン生産地域、ザクセンのワイナリーめぐり。前回はドレスデン近郊の町ラーデボイルのザクセンワイン街道案内所も兼ねる…
- 2018.09.04ドイツ最北東のワイン産地 ザクセンのワイナリーめぐり１【ホーフレスニッツ】
ドイツのワインはおいしい！（ビールだけじゃない！） ドイツの飲み物といえば？と尋ねたら、おそらくほとんどの人が「ビール！」と即答することでしょう。それほどドイツビールのおいしさは有名です…
- 2018.07.19美味しいお祭り、フードフェスへ行こう！
お祭り好きなドイツでは、年間を通して様々なイベントが開催されます。 キリスト教の行事カーニバルや、世界最大のビール祭りとして有名なオクトーバーフェスト、冬のお楽しみクリスマスマーケットなどは日本でもよ…
- 2018.06.26「アイス天国」ドイツのアイス事情とは？【流行編】
ドイツはアイスが美味しい国。前回は伝統的なアイスカフェをご紹介しましたが、ドイツにもここ数年で新たな勢力が登場し、アイス界のセカンドウェーブともサードウェーブともいえる現象を巻き起こしています。 今回…
- 2018.06.19「アイス天国」 ドイツのアイス事情とは？ 【伝統編】
こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。みなさんいかがお過ごしでしょうか。ドイツは5月後半から猛暑ともいえる暑さが続き、私は早くも夏バテ気味です…… こんな時に欲する物といえばアイス！最近はほぼ日で…
- 2018.05.24ドイツが熱狂！野菜の王様シュパーゲル（白アスパラガス）
ヤング・ジャーマニーをご覧のみなさん、はじめまして。この度「ドイツの食」をテーマにブログを書かせていただくことになりました、在独食いしん坊ライターの坪井由美子です。どうぞよろしくお願いします。 ドイツ…
