秋に開催される世界最大のビール祭り、ミュンヘンのオクトーバーフェスト。この時期に合わせて日本で何か楽しいイベントができたらいいなあと思い、やっちゃいました。題して「カレーなるオクトーバーフェスト」！ビ…

世界最大のビールの祭典、ミュンヘンのオクトーバーフェストの季節がやってきました！ビールはもちろん、郷土料理やスイーツ、遊園地など魅力いっぱいのお祭り。その歴史や楽しみ方などまとめてみました。近年は日本…

1500種以上もあるといわれるドイツのソーセージのなかでも、国民的人気のファストフード「カリーヴルスト」（カレーソーセージ）。ドイツ中で親しまれているB級グルメですが、最近は健康志向や高級志向のメニュ…

ドイツのドリンクといえばビール！暑い夏は特においしく感じますよね。じつはビールに限らず、水もジュースも炭酸入りのものが多いドイツ。近年はヘルシーでおしゃれなドリンクが続々と登場し人気を集めています。す…

日本からの直行便が到着するフランクフルトは、多くの日本人が立ち寄る街。高層ビルが立ち並ぶ都会なだけにレストランも豊富ですが、せっかくならローカルなグルメを味わってみたいですよね。そこでおすすめしたいの…

7種のハーブで作るグリューネゾーセはフランクフルト周辺で古くから親しまれている郷土料理。作り方やおすすめのメニュー、お祭りなど、おいしい楽しみ方をご紹介します。   ＊＊＊＊＊＊＊＊ &nb…

アスパラ農家さんで手に入れたおいしいシュパーゲル（白アスパラガス）。煮たり焼いたり炊きこんだり、洋風和風と色んな調理方法でおいしくいただきました。ドイツで定番のオランデーズソースから和風の味付けまで。…

春といえば？はい、シュパーゲル（白アスパラガス）の季節ですね！今年は日本でも楽しみたいという思いが募り、九州のアスパラ農家さんを訪ねました。日独のアスパラ事情の違いにびっくり。驚きの栽培方法とは？ ＊…

ドイツが誇るグルメといえば、なんといってもパン！大小合わせて3000種にものぼるといわれるドイツパンのなかでも、代表的なもののひとつがブレーツェル（プレッツェル）。種類や食べ方、最近人気の進化形など、…

2024年もすでに12分の１が過ぎようとしていますが、遅ればせながら今年もどうぞよろしくお願いします。新年のブログ初めは、先日のクリスマスマーケットめぐりで訪れた世界遺産レーゲンスブルクから。「ドイツ…