こんにちは。ライターの坪井です。今回の美味しいドイツを伝え隊は、現在滞在中のマルタから、現地のドイツフード事情をお届けします。マルタで出会ったおいしいドイツ料理とは？

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マルタ生活が始まって約3か月。うちで自炊する時はドイツと変わらずごはん中心の手抜き和風料理がほとんどなのですが、外食事情はずいぶんと変わりました。やはり現地の食文化を知りたい気持ちが強いので、マルタの郷土料理を積極的に食べています。あと地理的にイタリア料理の影響が強く（マルタはシチリアの南に位置します）おいしいので、イタリアンレストランに行くことが多くなりました。

ドイツ料理はというと、こちらではほとんど見かけません。ドイツ人観光客や語学学校で英語を学ぶドイツの学生が大勢いるので需要はあると思うのですが…マルタでソーセージ屋台でもやろうかしら、なんて思っていたら、ありました。毎日バスで通る道沿いに、ドイツのファストフードらしきスタンドを２軒発見。気になりつつもなかなか行く機会がなかったのですが、マルタを去る日が近づいたある日、「ドイツのパリッとおいしいソーセージが食べたい！」という日本人の方に出会い、一緒に行ってみることに。

 



場所はマルタ一番のショッピング街、スリーマの海沿いにずっと続く遊歩道。２軒ある屋台のうち、今風のフードトラックに行ってみました。メニューは3種の焼きソーセージ（ビーフスモークソーセージ、焼きポークソーセージ、チキンソーセージ）とカリーヴルスト、シュニッツェルバーガー。自家製マヨネーズやカレーケチャップ、ドイツ風タルタルソースなどから好きなソースを選べます。ドイツのヴァイツェンビールとラドラー（レモネードで割ったビール）も用意されていました。

 



 



 



注文してから焼いてくれるので、できたてアツアツ。パンも柔らかすぎず、パリッとしているドイツ風。本格的なドイツの焼きソーセージやシュニッツェルを地中海を眺めながら食べられるなんて、最高でした！

 

私はこの数か月、ドイツ料理が食べたくてしょうがない！と思うことはなかったのですが、ドイツから来た学生さんのなかには、ドイツパンを自分で作るために材料一式持参する人もいるのだとか。

 

マルタには、ドイツのディスカウントスーパーLが数店舗あり、安くて新鮮と地元の人にも大人気。ドイツで行きつけのスーパーを見つけた時は嬉しかったですが、マルタにある店舗の商品のほとんどはイタリア製で品揃えが随分違います。それでもパンコーナーにはブレーツェルや小型パンが数種類ありました。



 



 

こんな感じでマルタではドイツ料理から遠ざかっていたので、もうすぐ思う存分食べられるのを楽しみにしています。そろそろシュパーゲルの季節も始まりますしね！今年もシュパ活に励みますよ～！