ドイツ情報満載 - YOUNG GERMANY by ドイツ大使館

#Tag : ベルリン

自らのカフェを開業したパティシエの小峯晋さん

2016.12.21チェロ奏者からパティシエに転身、カフェ開業へ 小峯晋さん

ムースにタルト、モンブラン……。 きれいで繊細なケーキたちが、ガラスケースの中で宝石のように輝いています。 「わぁ、日本のケーキ屋さんに来たみたい!」 ショーケースを見た瞬間、そう思いました。 ベルリ…

2016.11.30Formes Berlin

デザインファンの皆様、   今回の記事では、ドイツフェスティバルで好評を博したある製品についてぜひ記述して欲しいというお客様のご要望にお応えしたいと思います。読者の皆様にもぜひ気に入っていた…

Harapeco Japanese Kitchenを開いたSchuseiさん

2016.11.16お酒も飲めるお好み焼き屋さんをオープン Schuseiさん

ジューッという鉄板の音と、タレの焦げる甘辛い匂い。お好み焼きは誰もが大好きな食べ物のひとつではないでしょうか。日本の(関西の?)ソウルフードと言っても過言ではないかもしれません。 私が住むベルリンにも…

Ⓒ マライ・メントライン

2016.10.17戦時下カルト宗教暗躍の脅威『オーディンの末裔』

日本では腐女子の皆様にも大好評だったベルリン戦時下サスペンス『ゲルマニア』、その続編たる『オーディンの末裔』が訳出されました! …で。 巻末解説は冒険小説伝道王の北上次郎先生なのですが、いきなり「正直…

2016.09.27モノの博物館(Museum der Dinge)Berlin/Kreuzberg

デザインファンの皆様、こんにちは。 今回の記事では、ドイツデザインの歴史を記録するという点で非常に重要な役割を果たしているけれども、おそらくそれほど有名ではない、とある博物館について書いてみたいと思い…

ベルリンの蚤の市。雑貨も古着も充実

2016.09.16好きなものを選び抜く、格好いいライフスタイル。それもエコ

今週9月12〜18日は "Climate Diplomacy Days" 週間で、EU各国各国で「気候変動・環境保護」をテーマに催しが行われています。 その一環として、このブログで私も環境について考え…

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2016.09.16環境保護は身近なところから。食品「ゴミ」、美味しく頂きました!

毎秒、約313kg。 これはドイツ国内で廃棄されている食料品の量です。(WWF調べ) 前日の売れ残りのパンや、黒くなったバナナ、賞味期限が数日過ぎてしまった調味料…… 工夫すれば、まだまだ美味しく食べ…

ソワレをオープンした只松靖浩さん(右)・友美さん

2016.07.20文具店を始めたくてベルリンへ 只松靖浩さん・友美さん

センスのよい小売店が並ぶ、ベルリン・プレンツラウアーベルク地区のシュターガーダー通り。 カフェ、花屋さん、アンティークショップなどを眺めながら歩くうちに、ブルーグリーンの窓枠が印象的なお店が現れます。…

ベルリンで日本食料理人として活躍する赤澤真智子さん

2016.06.153度目の挑戦でビザ取得。「海外で和食」が自分の道 赤澤真智子さん

シャッシャッシャッ……と米をとぎ、野菜を切る。仕込みの済んだ素材を鍋で温める。炊きたてのご飯を丼によそり、「どうぞ」と出されたのは正真正銘、日本の牛丼です。 ここはベルリン・ノイケルンにあるバー "B…

©Gianni Plescia

2016.05.09日本の御神輿、ベルリン上陸!

難民受け入れ問題に大きく揺れ動いているドイツですが、首都ベルリンには、多彩な文化を受け入れよう、一緒に楽しんじゃおうという人が多いように思います。 そんな心意気をよく表しているのが「Karneval …

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