ドイツ情報満載 - YOUNG GERMANY by ドイツ大使館

#Author : 坪井由美子

坪井由美子

日本では「食」に関する仕事(マーケティング、商品開発、店舗プロデュース、テレビ・ラジオへの情報提供及び出演。雑誌やウェブでの執筆など)に携わる。テレビ東京『テレビチャンピオン・甘味王選手権』で3度優勝。 2003年よりドイツに拠点を移しフリーライターとして活動。各地を取材で飛び回り王道観光地から穴場のおもしろスポット、ライフスタイル、最新トレンドなどリアルなドイツ事情を新聞、雑誌、ウェブメディアで発信。人生のテーマは、旅と食と人。自他ともに認める食いしん坊です。 総合情報サイト「オールアバウト」ドイツガイド担当 / ドイツ発フリーペーパー「ドイツ・ニュースダイジェスト」で『食いしん坊のための簡単おいしいレシピ ~Locker! & Lecker!~』連載中

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坪井由美子

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2018.12.13バーデン地方のワインリゾート【ハイトリンガー】

今年はすごい暖冬だ~と油断していたら、今週からぐっと気温が下がり冬らしくなってきたドイツ。寒さを吹き飛ばすべく、2018年最後の『美味しいドイツを伝え隊』は、ドイツで最も暖かい地域バーデンのワイナリー…

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2018.11.23ドイツ・クリスマスグルメ図鑑

冬のドイツのお楽しみ、クリスマスマーケット(ヴァイナハツマルクトWeihnachtsmarkt)のシーズンがやってきました!ドイツではアドヴェント(待降節)とよばれるクリスマス前の4週間、各地でクリス…

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2018.11.15ドイツ郷土料理図鑑【南ドイツ:スイーツ&ドリンク編】

ドイツの郷土料理図鑑、前回は南ドイツの料理を紹介しました。今回は南ドイツ(地図のピンク色の部分)のスイーツとドリンク編をお届けします。もうすぐ始まるクリスマスマーケットで人気のおやつも登場しますよ! …

2018.10.25ドイツ郷土料理図鑑 【南ドイツ編】

こんにちは。先日参加した世界最大のビール祭り、ミュンヘンのオクトーバーフェストが楽しすぎて美味しすぎて、終了後も思い出に浸っているオクフェス・ロス気味なライター坪井です。 最近は日本でもオクトーバーフ…

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2018.10.02ザクセンのワイナリーめぐり2【シュロス・ヴァッカ―バルト】

ザクセン州立醸造所『シュロス・ヴァッカーバルト』を訪ねて   ドイツ最北東のワイン生産地域、ザクセンのワイナリーめぐり。前回はドレスデン近郊の町ラーデボイルのザクセンワイン街道案内所も兼ねる…

2018.09.04ドイツ最北東のワイン産地 ザクセンのワイナリーめぐり1【ホーフレスニッツ】

ドイツのワインはおいしい!(ビールだけじゃない!)   ドイツの飲み物といえば?と尋ねたら、おそらくほとんどの人が「ビール!」と即答することでしょう。それほどドイツビールのおいしさは有名です…

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2018.07.19美味しいお祭り、フードフェスへ行こう!

お祭り好きなドイツでは、年間を通して様々なイベントが開催されます。 キリスト教の行事カーニバルや、世界最大のビール祭りとして有名なオクトーバーフェスト、冬のお楽しみクリスマスマーケットなどは日本でもよ…

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2018.06.26「アイス天国」ドイツのアイス事情とは?【流行編】

ドイツはアイスが美味しい国。前回は伝統的なアイスカフェをご紹介しましたが、ドイツにもここ数年で新たな勢力が登場し、アイス界のセカンドウェーブともサードウェーブともいえる現象を巻き起こしています。 今回…

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2018.06.19「アイス天国」 ドイツのアイス事情とは? 【伝統編】

こんにちは。食いしん坊ライターの坪井です。みなさんいかがお過ごしでしょうか。ドイツは5月後半から猛暑ともいえる暑さが続き、私は早くも夏バテ気味です…… こんな時に欲する物といえばアイス!最近はほぼ日で…

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2018.05.24ドイツが熱狂!野菜の王様シュパーゲル(白アスパラガス)

ヤング・ジャーマニーをご覧のみなさん、はじめまして。この度「ドイツの食」をテーマにブログを書かせていただくことになりました、在独食いしん坊ライターの坪井由美子です。どうぞよろしくお願いします。 ドイツ…